Dorada con ajoblanco

ELABORACIÓN: Para el ajoblanco, introduce en el vaso de la batidora el agua, el pan, la almendra y el ajo, tritura y emulsiona a continuación[…]

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Lubina con tallarín de calamar

lubina con tallarín de calamar

PREPARACIÓN Limpien los calamares. Corten el cuerpo del calamar en tiritas finas, simulando tallarines. En una sarten con un poco de aceite cocinen la lubina,[…]

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Lubina al cabrales

Poner la lubina en una fuente de horno y ponemos 1 kg. de sal gorda humedecida cubriendo todo el fondo. Colocar la lubina encima cubriéndola[…]

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