Dorada a la gallega

En una cazuela con agua y sal poner a hervir las patatas cortadas a rodajas gruesas, con la cebolla y el perejil.Cuando estén casi hechas, incorporar el pescado. Con 10 minutos de hervor será suficiente, tenemos que …

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Lubina al vapor en el microondas

ELABORACIÓN: Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas, los calabacines también los cortamos en rodajitas con piel y todo, En una vaporera para microondas[…]

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Lubina a la sal

Poner en una placa un lecho de sal gorda humedecida, encima de ella pondremos la lubina y la cubriremos con mas sal gorda humedecida. Cocinaremos[…]

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Lubina en Hojaldre

Lavar y sacar lo lomos de las lubinas. Salar y envolver con hojaldre (o masa quebrada) sellando bien los bordes. Pintar con huevo e introducir[…]

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LUBINA MEDITERRANEA

Pelar 500 grs. de patatas, lavarlas y cortarlas en ruedas de 1/2 cm. Lavar dos puerros y un pimiento y trocearlos. Calentar el caldo en[…]

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