Ingredientes para 4 personas
  500 gr. de Filetes de Corvina
  1 Taza de harina
  Aceite de oliva
  Almendra fileteada
  Zumo de limón
  Páprika (pimentón dulce)
  Perejil picado y sal

Lavar los filetes de pescado, secarlos con papel absorbente y condimentar con sal, pimienta y páprika. Enharinarlos ligeramente.

Calentar un poco de aceite en una sartén. Freír 2 minutos por cada lado y colocar la corvina en una fuente caliente.

Incorporar a la sartén las almendras, el perejil, el jugo del limón y rehogar todo 1 minuto a fuego alto.

Verter la salsa sobre el pescado y servir inmediatamente.