Recetas de Pescado

Poke de Corvina

Ingredientes

  • 200 gr de corvina limpia en daditos
  • 50 gr. arroz basmati cocido 15 minunos
  • Tomate cortado en daditos
  • Zanahoria
  • Edamame
  • Aguacate maduro fileteado
  • 3 Cucharadas salsa de soja
  • Zumo de media lima
  • 1 Cucharada de semillas de chía
  • Sal y pimienta
  • Cilantro picado

Elaboración

Marinar el pescado con la salsa de soja, el zumo de lima y las semillas de chía

Colocar en un bol todos los ingredientes y agregar cilantro, sal y pimienta al gusto.