Recetas de Pescado

Dorada a la huertana

Receta elaborada por Xuso Jones

Ingredientes

  • Ajo
  • Tomates cherry
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Patata
  • Dorada Crianza de Nuestros Mares

Elaboración

Cortamos la cebolla y el tomate cherry

Pelamos unos dientes de ajo

Troceamos la patata en rebanadas

En un recipiente de horno echamos aceite de oliva virgen extra y colocamos las patatas, la cebolla, los tomates cherry y los dientes de ajo

Colocamos la dorada sobre todos los ingredientes, salpimentamos, echamos un poco de aceite de oliva virgen extra y un poco de vino blanco para potenciar el sabor

Precalentamos el horno a 220º con calor por arriba y por abajo

Metemos el recipiente con las doradas y lo dejamos en el horno por 25 minutos

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