Recetas de Pescado

Dorada al horno con patatas

Ingredientes

  • 1 dorada por ración
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración

En una sartén con abundante aceite freímos ligeramente las patatas cortadas en rodajas y la cebolla cortada en juliana. las escurrimos y reservamos la patatas y la cebolla frita.

Precalentamos el horno a 180º. En una fuente hacemos una cama con las patatas y la cebolla, colocamos encima la dorada una vez salpimentada, ponemos un chorrito de aceite de oliva y horneamos durante 15-20 minutos.

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