- 2 Lomos de dorada
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Puerro
- 3 Ajos tiernos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Salteamos en una sartén todas las verduras cortadas en juliana( a tiras), cuando estén hechas le agregamos un chorrito de salsa de soja y reservamos.
Por otro lado en una plancha bien caliente cocinamos la lubina, salpimentada previamente y con un chorrito de aceite.
Servimos con una buena cama de las verduras y el lomo de lubina por encima.